Quy trình sản xuất trái cây sấy lạnh:
Trái cây chín tự nhiên → Rửa sạch → Gọt vỏ → Cắt lát  →  Chần trái cây 3 phút trong nước 95 độ C để diệt khuẩn → Cấp đông trái cây ở âm 18 độc C trong vòng 5 hoặc 6 giờ  ( giúp trái cây ngủ sâu) → Sấy trái cây ở 65 độ C trong vòng 26 tiếng ( Sấy ở nhiệt độ thấp trong môi trường chân không bảo toàn tất cả chất dinh dưỡng, vi chất, khoáng chất,  mùi vị và màu sắc của trái thiên nhiên ) → Đóng gói  → Sản phẩm hoàn chỉnh.

 

 

Tỷ lệ thu hồi:

19 kg dứa tươi  → 1 kg dứa FD

15 kg  đu đủ tươi  → 1 kg đu đủ FD

15,2 kg chuối tươi → 1 kg chuối FD

14, 5 kg Mít tươi  → 1 kg Mít FD

13,13 kg Xoài tươi → 1 kg xoài FD

25,6 kg Dưa lưới ruột vàng → 1kg dưa lưới FD

30 kg Dưa lưới ruột xanh   → 1kg dưa lưới FD

17,3 kg quả khế ngọt tươi  → 1 kg khế FD

19 kg Thanh Long đỏ → 1 kg Thanh Long ruột đỏ FD

13,2 kg Thanh Long trắng → 1 kg Thanh Long ruột trắng FD

 

Mix 4 loại quả : Thanh Long, Xoài Cát Hòa Lộc, Dứa và Chuối 
g./pc (g):  130g ( 4.64  Oz)
pc/ ctn: 15 pcs
Net/ctn (kg):  1.95  kg
Product size ( W x L x H): 21x 10 x 30 cm
Carton size ( W x L x H): 64 x 52 x 31 cm
QTY/ 20 ft. container:  260 ctns
Shelf  Life: 12 months
Mix 4 loại quả : Chuối, Mít , Thanh Long  và Xoài 
g./pc (g): 130g ( 4.64 Oz)
pc/ ctn: 15 pcs Net/ctn (kg): 1.95 kg
Product size ( W x L x H): 21x 10 x 30 cm
Carton size ( W x L x H): 64 x 52 x 31 cm
QTY/ 20 ft. container: 260 ctns
Shelf Life: 12 months
Mix 4 loại quả : Mít, Chuối, Dứa và Dưa lưới
g./pc (g):  130g ( 4.64  Oz)
pc/ ctn: 15 pcs
Net/ctn (kg):  1.95  kg
Product size ( W x L x H): 21x 10 x 30 cm
Carton size ( W x L x H): 64 x 52 x 31 cm
QTY/ 20 ft. container:  260 ctns
Shelf  Life: 12 months
Mix 3 loại quả : Dứa, Chuối và Mít
g./pc (g):  60g ( 2.14  Oz)
pc/ ctn: 18 pcs
Net/ctn (kg):  1.08  kg
Product size ( W x L x H): 15x 8 x 30 cm
Carton size ( W x L x H): 50 x 46 x 31 cm
QTY/ 20 ft. container:  400 ctns
Shelf  Life: 12 months

 

Mix 3 loại quả : Chuối, Thanh Long và Xoài
g./pc (g):  60g ( 2.14  Oz)
pc/ ctn: 18 pcs
Net/ctn (kg):  1.08  kg
Product size ( W x L x H): 15x 8 x 30 cm
Carton size ( W x L x H): 50 x 46 x 31 cm
QTY/ 20 ft. container:  400 ctns
Shelf  Life: 12 months